Adventure Food Bobotie (Rýže, vejce, hovězí maso s bylin. omáč.) 1 porce dehydrované jídlo

Africký rýžový pokrm s hovězím masem a bylinkovou omáčkou. Vymrazovaná sušená strava pro přípravu jedné porce chutného a plnohodnotného hlavního pokrmu. Oceníte vynikající přírodní aroma, skvělou chuť i vysokou výživovou hodnotu. Díky technologii lyofilizace je dosaženo nízké hmotnosti, skladnosti, dlouhé trvanlivosti a snadné a rychlé přípravy. Doporučujeme pro expedice, horolezectví, cestování, turistiku, treking, kemping, vodáctví, jachting, rekreaci i jako zálohu pro nouzové situace.

Porce: 1
Menu: hlavní jídlo
Balení: 18 x 22 x 2,5 cm
Hmotnost: 170 g
Netto hmotnost: 146 g
Minimální doba trvanlivost: 48 měsíců od data výroby

Nutriční hodnota na připravenou porci:
energie: 600 kcal (2512 kJ)
tuky: 18,7 g (nasycené: 3,4 g)
cukry: 89,9 g (cukr: 18,7 g)
bílkoviny: 17,5 g
sůl: 2,3 g
vláknina: 5,7 g

Složení: rýže (38%), slunečnicový olej, rozinky (9%), jablko (8%), hovězí maso (7%), cibule, vaječný prášek, zelené fazole (3%), glukózový sirup, sůl, bramborový škrob, modifikovaný škrob (modifikovaný kukuřičný škrob), kurkuma, česnek, paprika, semínko fenyklu, přírodní aroma, kajenský pepř, skořice (0.17%), zázvorový prášek, muškátový oříšek, kmín kořenný, kmín, stroužek, pepř, petržel, koriandr, fenykl, konzervant (E220).

Alergeny: bez mléka. Obsahuje vejce.
Může obsahovat stopy: arašídů, skořápkových plodů.

Příprava:
1. Odrthni nad zipem, rozlož dno pytlíku a otevři. Odstraň absorbér vzduchu.
2. Zalej teplou vodou až po rysku (300 ml).
3. Dobře promíchej.
4. Zazipuj sáček na 8 min.
5. Znovu promíchej.
6. Konzumuj přímo z pytlíku.

Vymrazování (Lyofilizace) - Jak to funguje?

Čerstvé nebo uvařené potraviny se bleskově zmrazí a umístí do vzduchotěsné místnosti. Přibližně 90% vody z potravin je odvedeno odpařováním ledu v teplotách pod -50°C. Vymrazené potraviny se následně uloží do vlhkotěsných a vzduchotěsných obalů, aby se zajistila jejich čerstvost až do doby otevření. Po opětovném přidání vody (tzv. rehydrataci) potraviny získají původní čerstvou chuť, vůni, tvar i vzhled.

Jaké jsou výhody vymrazovaných potravin?

Vzhled - Lyofilizované (vymrazované) potraviny si zachovávají svůj původní tvar a strukturu narozdíl od potravin sušených na vzduchu, které se zmenšují a scvrkávají v důsledku vysoké teploty zpracování. Stačí přidat vodu a během několika minut potraviny vrátíte do jejich původní podoby.

Chuť - Lyofilizované (vymrazované) potraviny chutnají stejně dobře jako čerstvé. Vymrazování odstraní vodu, ale ne chuť. Takže lyofilizované potraviny si uchovají prakticky všechny své chutě, vitamíny a nutriční obsah.

Hmotnost - Lyofilizované (vymrazované) potraviny váží méně než čerstvé potraviny. Vymrazováním se potraviny zbaví 98% vody. Tím se výrazně sníží hmotnost, což usnadňuje manipulaci a snižuje náklady a energii na dopravu. Rychle se mohou rehydratovat zpět do své původní hmotnosti.

Dlouhá trvanlivost - Lyofilizované (vymrazované) potraviny lze skladovat po několik měsíců či let při pokojové teplotě bez jakéhokoliv poškození nebo znehodnocení.

Nízké náklady na skladování - Protože mohou být uloženy v pokojové teplotě, nevyžadují nákladné studené nebo chlazené skladovací prostory, takže je uskladnění mnohem levnější.