Summit To Eat Losos s těstovinami a brokolicí 2 porce expediční strava

Kousky růžového lososa s těstovinami a brokolicí ve smetanové omáčce. Vymrazovaná sušená strava pro přípravu dvou porcí chutného a plnohodnotného hlavního pokrmu. Oceníte vynikající přírodní aroma, chuť, vzhled a optimální výživovou hodnotu. Díky technologii lyofilizace je dosaženo nízké hmotnosti, skladnosti, dlouhou trvanlivosti, snadné a rychlé přípravy, a to vše bez použití umělých konzervantů. Doporučujeme pro expedice, cestování, turistiku, treking, kemping, vodáctví, jachting, rekreaci i jako zálohu pro nouzové situace.

Porce: 2
Menu: hlavní jídlo
Balení: cca 20 x 24 x 5 cm
Hmotnost: 220 g
Netto hmotnost: 193 g
Hmotnost po přípravě: cca 643 g

Nutriční hodnota na připravenou porci:
energie - 4184 kJ/1004 kcal
bílkoviny - 32 g
sacharidy - 76,3 g, z toho cukry 15,2 g
tuky - 61,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny 19,1 g
vláknina - 10,5 g
sůl - 2,3 g

Alergeny: pšenice (lepek), ryby, mléko (laktóza)
Složení: plnotučné mléko, těstoviny (42%), růžový losos (9%), smetana, cibule, brokolice (6%), řepkový olej, kukuřičná mouka, sůl, bílý pepř.

Vyrobeno ve Velké Británii.

Příprava:
1. Odtrhněte okraj pytlíku.
2. Vyjměte sáček obsahující pohlcovač kyslíku (nehořlavý sáček obsahující oxid železa pohlcující vlhkost).
3. Do pytlíku nalejte 450 ml horké vody a zamíchejte.
4. Uzavřete pytlík a obsah ponechejte rehydratovat.
5. Po 8 minutách zamíchejte, případně dochuťte.
6. Pokrm je možné konzumovat přímo z pytlíku nebo dle potřeby servírovat na talíř či misku.

Vymrazování (Lyofilizace) - Jak to funguje?

Čerstvé nebo uvařené potraviny se bleskově zmrazí a umístí do vzduchotěsné místnosti. Přibližně 90% vody z potravin je odvedeno odpařováním ledu v teplotách pod -50°C. Vymrazené potraviny se následně uloží do vlhkotěsných a vzduchotěsných obalů, aby se zajistila jejich čerstvost až do doby otevření. Po opětovném přidání vody (tzv. rehydrataci) potraviny získají původní čerstvou chuť, vůni, tvar i vzhled.

Jaké jsou výhody vymrazovaných potravin?

Vzhled - Lyofilizované (vymrazované) potraviny si zachovávají svůj původní tvar a strukturu narozdíl od potravin sušených na vzduchu, které se zmenšují a scvrkávají v důsledku vysoké teploty zpracování. Stačí přidat vodu a během několika minut potraviny vrátíte do jejich původní podoby.

Chuť - Chutnají stejně dobře jako čerstvé. Vymrazování odstraní vodu, ne chuť. Takže lyofilizované potraviny si uchovají prakticky všechny své chutě, vitamíny a nutriční obsah.

Hmotnost - Váží méně než čerstvé potraviny. Vymrazováním se potraviny zbaví 98% vody. Tím se výrazně sníží hmotnost, což usnadňuje manipulaci a snižuje náklady na dopravu. Rychle se však mohou rehydratovat zpět do své původní hmotnosti.

Dlouhá trvanlivost - Lze je skladovat po několik měsíců či let při pokojové teplotě bez jakéhokoliv poškození nebo znehodnocení.

Nízké náklady na skladování - Protože mohou být uloženy v pokojové teplotě, nevyžadují nákladné studené nebo chlazené skladovací prostory, takže je uskladnění mnohem levnější.