Adventure Food Cashew Nasi (Indonéský rýžový pokrm) 1 porce dehydrované jídlo

Vegetariánská rýžová miska s čočkou, ořechy kešu, zelenými fazolkami, pórkem a mrkví v satay omáčce se smíšenou zeleninou a pikantními bylinkami. Vymrazovaná sušená strava pro přípravu jedné porce chutného a plnohodnotného hlavního pokrmu. Oceníte vynikající přírodní aroma, skvělou chuť i vysokou výživovou hodnotu. Díky technologii lyofilizace je dosaženo nízké hmotnosti, skladnosti, dlouhé trvanlivosti a snadné a rychlé přípravy. Doporučujeme pro expedice, horolezectví, cestování, turistiku, treking, kemping, vodáctví, jachting, rekreaci i jako zálohu pro nouzové situace.

Porce: 1
Menu: hlavní jídlo
Balení: 18 x 22 x 2,5 cm
Hmotnost: 160 g
Netto hmotnost: 140 g
Minimální doba trvanlivost: 48 měsíců od data výroby

Nutriční hodnota na připravenou porci:
energie - 2512 kJ/600 kcal
bílkoviny - 18,5 g
sacharidy - 84,1 g, z toho cukry 13 g
tuky - 20,3 g, z toho nasycené mastné kyseliny 2,9 g
vláknina - 6,4 g
sůl - 2,9 g

Složení: rýže 42%, 26% satay omáčka (arašídy 40%, pšeničná mouka, sušená syrovátka, cukr, cibule, sůl, Thajský zázvor, sója, výtažek z kvasnic, citrónová tráva, česnek, čili paprička, maltodextrin, kmín, aroma, rajče, paprika, zázvorový prášek, slunečnicový olej), kešu oříšky 11%, čočka 8%, slunečnicový olej, zelené fazole 2%, mrkev (2%), cibule, sůl, cukr, glukózový sirup, pórek 0,59%, mléčný prášek, zázvorový prášek, tuřínový protein, kukuřičný protein, kajenský pepř 0,03%, pepř

Alergeny: lepek, arašídy, sója, mléko, skořápkové plody

Příprava:
1. Odrthni nad zipem, rozlož dno pytlíku a otevři. Odstraň absorbér vzduchu.
2. Zalej teplou vodou až po rysku 8 (=0.350 litru).
3. Dobře promíchej.
4. Zazipuj sáček na 8 min.
5. Znovu promíchej.
6. Konzumuj přímo z pytlíku.

Vymrazování (Lyofilizace) - Jak to funguje?

Čerstvé nebo uvařené potraviny se bleskově zmrazí a umístí do vzduchotěsné místnosti. Přibližně 90% vody z potravin je odvedeno odpařováním ledu v teplotách pod -50°C. Vymrazené potraviny se následně uloží do vlhkotěsných a vzduchotěsných obalů, aby se zajistila jejich čerstvost až do doby otevření. Po opětovném přidání vody (tzv. rehydrataci) potraviny získají původní čerstvou chuť, vůni, tvar i vzhled.

Jaké jsou výhody vymrazovaných potravin?

Vzhled - Lyofilizované (vymrazované) potraviny si zachovávají svůj původní tvar a strukturu narozdíl od potravin sušených na vzduchu, které se zmenšují a scvrkávají v důsledku vysoké teploty zpracování. Stačí přidat vodu a během několika minut potraviny vrátíte do jejich původní podoby.

Chuť - Lyofilizované (vymrazované) potraviny chutnají stejně dobře jako čerstvé. Vymrazování odstraní vodu, ale ne chuť. Takže lyofilizované potraviny si uchovají prakticky všechny své chutě, vitamíny a nutriční obsah.

Hmotnost - Lyofilizované (vymrazované) potraviny váží méně než čerstvé potraviny. Vymrazováním se potraviny zbaví 98% vody. Tím se výrazně sníží hmotnost, což usnadňuje manipulaci a snižuje náklady a energii na dopravu. Rychle se mohou rehydratovat zpět do své původní hmotnosti.

Dlouhá trvanlivost - Lyofilizované (vymrazované) potraviny lze skladovat po několik měsíců či let při pokojové teplotě bez jakéhokoliv poškození nebo znehodnocení.

Nízké náklady na skladování - Protože mohou být uloženy v pokojové teplotě, nevyžadují nákladné studené nebo chlazené skladovací prostory, takže je uskladnění mnohem levnější.